Unsere Sheep Chops stammen von robusten alten Schafrassen, die ganzjährig auf artenreichen Weiden leben. Das Fleisch ist natürlich gereift, saftig und intensiv im Geschmack – ein ehrliches Stück Natur für Pfanne oder Grill.

• 100 % Grasfütterung, keine Mast
• Kräftig, nussig, reich an Omega-3
• aus regenerativer Weidehaltung

Ob medium gebraten oder kross gegrillt: Unsere Sheep Chops bringen echten Charakter auf den Teller – für bewusste Genießer, die wissen, wo ihr Fleisch herkommt.

Klimaschutz zum Essen – mit jedem Bissen.

 

Was gibt´s zu beachten?

Der Versand findet von Montag bis Mittwoch statt, damit die Ware bis zum Wochenende gut gekühlt (nicht gefroren!) bei dir ankommt. Die Haltbarkeit beträgt mindestens 6 Monate im Gefrierfach. Es handelt sich hierbei um ein Naturprodukt. Daher kann das tatsächliche Gewicht abweichen.

• ca. 3 Stück pro Packung
• Gewicht 300g
• 50€ / 1kg

 

Wo kommt das Fleisch her?

Mein lieber Freund Detlef Mohr führt seit 30 Jahren eine BioSchäferei in der Mecklenburgischen Schaalsee Region. Von dort kommen die ersten Schafe für unser Projekt.

Hier gehts zur Schäferei am Schaalsee

 

Wo wird das Fleisch verarbeitet?

Ingo Glanert führt das Ökoschlachthaus Wismar und kann uns anschließend hochwertige Produkte am selben Standort zubereiten, denn die Mecklenburger Fleischwaren GmbH ist nur eine Tür entfernt. So ergibt sich ein minimaler Transportweg zugunsten der Tiere und der gesamten Ökobilanz des Projektes.

Hier gehts zum Ökoschlachthaus