Unser Sheep Steak stammt von alten, widerstandsfähigen Schafrassen, die ganzjährig auf artenreichen Weiden leben. Kein Stall, kein Kraftfutter – nur Bewegung, frisches Gras und Zeit zum Wachsen. Das Ergebnis: saftiges Fleisch mit kräftigem, unverwechselbarem Aroma.

• 100 % Weidehaltung – kein Mastbetrieb
• Intensiver Geschmack, nussige Note
• Reich an Omega-3, nährstoffschonend gereift
• aus regenerativer Weidewirtschaft

Perfekt zum Kurzbraten oder Grillen – für alle, die wissen, wo ihr Fleisch herkommt, und bewusst genießen wollen.

Graswärts Sheep Steak – Klimaschutz zum Essen. Direkt von der Weide auf den Teller.

 

Was gibt´s zu beachten?

Der Versand findet von Montag bis Mittwoch statt, damit die Ware bis zum Wochenende gut gekühlt (nicht gefroren!) bei dir ankommt. Die Haltbarkeit beträgt mindestens 6 Monate im Gefrierfach. Es handelt sich hierbei um ein Naturprodukt. Daher kann das tatsächliche Gewicht abweichen.

• 3-4 Stück pro Packung
• Gewicht 700g
• 33€ / 1kg

 

Wo kommt das Fleisch her?

Mein lieber Freund Detlef Mohr führt seit 30 Jahren eine BioSchäferei in der Mecklenburgischen Schaalsee Region. Von dort kommen die ersten Schafe für unser Projekt.

Hier gehts zur Schäferei am Schaalsee

 

Wo wird das Fleisch verarbeitet?

Ingo Glanert führt das Ökoschlachthaus Wismar und kann uns anschließend hochwertige Produkte am selben Standort zubereiten, denn die Mecklenburger Fleischwaren GmbH ist nur eine Tür entfernt. So ergibt sich ein minimaler Transportweg zugunsten der Tiere und der gesamten Ökobilanz des Projektes.

Hier gehts zum Ökoschlachthaus